企画内容

食生活・食文化の研究者、下村尚子氏の著書「食の力–豊かな心を育てるための食育論」。食べること、料理することの大切さを伝えるコラムや、料理や食材の紹介で構成されている書籍の中で、日本古来の食材を地域ごとに紹介するコーナーのイラスト。

イラスト制作の詳細

博物誌的に伝える目的もあり、イラストにはある程度の正確性が求められました。そのため、イラスト制作にあたっては数冊の生物図鑑を貸与頂きました。

制作依頼の方法と要件

本の編集作業の進捗に合わせ、掲載する食材が決定する度にご連絡頂き、ペンのみでの制作→チェック→着彩という手順を数回繰り返して制作を進めました。

イラストを用いるメリット

この記事のように日本や世界の各地の食材や料理を一堂に紹介する記事においては、これらの食材は希少または高価であることが多く、市場に出回る季節はそれぞればらばらです。そのため、すべてを写真で表現する場合、それを揃える作業は非常に手間と時間のかかることで、ケースによっては数年以上かかってしまうこともあるそうです。
一方イラストであれば、情報さえわかればいちどきに絵に起こすことができますので、時間的な制約にも対応しやすくなっています。