企画の内容

「あまから手帖」でおなじみ、団田芳子初めての単独書き下ろし本。
大阪の食の名店を縦横無尽に書きつくしました。料理の美味しさ、凄味はもちろん、料理人の人となりまで踏み込んだ本書。30年以上の間食の都大阪を書き続け、料理人たちと切磋琢磨してきた彼女だから書ける事実の数々。
ここには、大阪の本当に美味しい店とその理由が書かれています。本物のお店を知りたい人はもちろん、登場するお店に行ったことがある人にこそ読んで欲しい逸品です。[Amazonより]
私がホレた旨し店 大阪
著／団田 芳子
出版社／西日本出版社

イラスト制作にあたって/制作依頼について

イラスト制作にあたっては、「あまから手帖」などで以前に取材・紹介された記事と写真を元に描き起こしました。アナログ制作は基本的に一発勝負ですので、まずはじめに鉛筆でごく簡単な下描きをし、それをご担当者様に確認いただいた後、ペンで描くという手順を取りました。
また、並行して制作中の原稿もご提供いただきました。提供いただける資料写真が小さかったり精細でない場合でも、原稿から料理の様子を読み解くことができることもあり、同様の書籍のイラスト制作では可能ななぎり原稿をご提供いただくようにお願いしています。
納品は、家庭用スキャナで取り込んだデータをある程度補正したもの（.psd）を提供しました。